Основной продукт:Картофель, шпик Готовим по случаю: День рождения, Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи Кулинария: Бельгийская, Европейская Группа рецептов: Салаты
Продукты:
| Фасоль зеленая стручки | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Шпик | 100 г |
| Лук | 1 шт. |
| Масло | 3 ст. ложки |
| Уксус | 1 ст. ложка |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Льежский салат
- Сварить картофель, охладить, почистить и порезать кубиками.
- Стручки фасоли, из которых удалены самые длинные волокна, разрезать на 3-4 части и сварить в соленой воде. В горячую фасоль добавить картофель, масло, куски нарезанного шпика.
- Мелко нарубить свежую зелень. Добавить зелень и мускатный орех, перемешать с остальными ингредиентами. В уксус посолить и перец, нагреть и влить в салат.
