Описание блюда Мини-калитки с салатом из норвежской сельди
Продукты:
| Компоненты для теста: | |
| Ржаная мука обдирная | 1 стакан |
| Сметана | 1\2 столовой ложки |
| Молоко | 2-3 столовой ложки |
| Для начинки: | |
| Картофель | 400 грамм |
| Масло сливочное | 50 грамм |
| Для салата: | |
| Слабосоленая норвежская сельдь (пресервы, целое филе) | 200 грамм |
| Маринованые огурцы | 30 грамм |
| Яйца | 2 штуки |
| Майонез | 50 грамм |
| Репчатый лук | 1\2 луковицы |
| Лук порей | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Мини-калитки с салатом из норвежской сельди
- Приготовить ржаное тесто и дать постоять с полчаса. Картофель для начинки сварить, истолочь с добавлением масла.
- Сформовать калитки и испечь. Филе норвежской сельди вымочить в молоке, порезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы, вареные яйца, лук репчатый мелко порезать.
- Полученную смесь заправить майонезом. Выложить на теплые калитки.