Суп с морепродуктами

Основной продукт:

Морепродукты, молоко

Ингредиенты:

Молочные продукты, Овощи, Рыба и морепродукты

Группа рецептов:

Супы, бульоны

Масло посолнечное	2 ст. ложки
Лук	1 шт.
Мука	1 ст. ложка
Рыбный бульон	2 кубика
Картофель	2-3 шт.
Молоко	300 мл
Кукуруза	200 г
Морепродукты	400 г
Соль, черный перец, свежая петрушка	по вкусу

В большой кастрюле нагрейте масло. Положите лук и обжарьте на небольшом огне в течение 5 мин. Добавьте муку. Хорошо смешайте, чтобы получилась густая паста. Понемногу влейте 600 мл кипятка, перемешивая, чтобы получился однородный маринад. Покрошите кубик бульона и мешайте, пока не растворится.
Добавьте картофель. Доведите кипения. Уменьшите огонь и прикройте крышкой. Варите 10 мин, пока картофель не станет мягким. Добавьте молоко и кукурузу. Опять закипятите. Добавьте морепродукты. Варите еще 3-5 мин до полной готовности морепродуктов. Подсолите и поперчите. Суп с морепродуктами подавать, посыпав петрушкой.