Чайный суп Очазуке с лососем

Описание блюда Чайный суп Очазуке с лососем

Основной продукт:

Рыба

По предпочтениям:

экзотическая кухня

Ингредиенты:

Рыба и морепродукты, Овощи

Кулинария:

Японская

Группа рецептов:

Супы, бульоны

Продукты:

Филе лосося
300 г холодной воды
1 ст. ложка зеленого чая
2-3 шт. трилистника мицуба, порезанного полосками по 4 см
1 ст. ложка гренок
Соль по вкусу
Хрен васаби по вкусу

1. Солим филе лосося и оставляем на 10 мин. Жарим или готовим на гриле 5-6 мин до легкого подрумянивания. Убираем кожу и кости и измельчаем филе.
2. Готовим отвар из зеленого чая. Кладем рис на тарелку, посыпаем сверху измельченное филе лосося, добавляем трилистник, гренки и хрен васаби по желанию.
3. Наливаем в рис чайный отвар и тут же подаем к столу.

gotovimdoma.livejournal.com