Огуречный суп с йогуртом и белым вином

Описание блюда Огуречный суп с йогуртом и белым вином

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Овощи, Молочные продукты

Группа рецептов:

Супы, бульоны

Продукты:

Огурцы - 4 шт.
Йогурт (без добавок) - 1 стакан
Сметана жирная - 1 ст. ложка
Белое сухое вино - 1/3 стакана
Чеснок - 1-2 зубка
Свежесмолотый черный перец
Соль

1. Чеснок мелко нарезать. Огурцы потереть на крупной терке.

2. Половину огурцов перемешать в блендере с йогуртом, вином и чесноком. Добавить остальные огурцы. Подсолить, посыпать перцем, хорошо остудить.