Ванильные кексы

Описание блюда Ванильные кексы

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

1.5 чашки муки 1 чашка сахара 1.5 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 8 ст. л. (1 палочка = 113 гр.) масла сливочного, размягчить 1/2 чашки сметаны 1 яйцо + 2 желтка 1.5 ч. л. ванили

1,5 чашки муки
1 чашка сахара
1,5 л. рыхлителя
1/2 л. соли
8 ст. ложек масла сливочного
1/2 чашки сметаны
1 яйцо + 2 желтка
1,5 л. ванили

В чаше миксера перемешать сухие компоненты. Добавить остальные составляющие и взбить до однородности (ок. 30 секунд в стационарном миксере типа KitchenAid). Выложить тесто в 12 выстеленных бумагой формочек для капкейков. Выпекать 20-24 минуты при 350 F (180 C). Рецепт из книги Baking Illustrated. Рецепт шел с сопутствующим шоколадным кремом, но мои дети любят именно бисквитную часть, поэтому просто посыпаю сахарной пудрой. Для детских праздников и пикников очень удобно. Ссылка на рецепт http:///3128.html#cutid1

1. В чаше миксера перемешать сухие компоненты. Добавить остальные составляющие и взбить до однородности (30 секунд в стационарном миксере типа KitchenAid).

2. Выложить тесто в 12 выстеленных бумагой формочек для капкейков. Выпекать 20-24 минуты при 350 F (180 градусов).

3. Рецепт из книги Baking Illustrated. Рецепт шел с сопутствующим шоколадным кремом, но можно посыпать сахарной пудрой. Для детских праздников и пикников очень удобно.