Основной продукт:Мука, яйца, сливки, вишни Готовим по случаю: Прием гостей Сезонность: Лето Ингредиенты: Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца Группа рецептов: Выпечка и десерты
Продукты:
| Масло сливочное | 250 г |
| Мука | 275 г |
| Сахарная пудра | 200 г |
| Молотый миндаль | 100 г |
| Яйца | 5 шт. |
| Коньяк | 1 ст. ложка |
| Молоко | 1 ст. ложка |
| Какао | 1 ст. ложка |
| Разрыхритель теста | пакетик |
| Вишни | 800 г |
| Для мороженого: | |
| Жирные сливки 35% | 500 мл |
| Вишни | 300 г |
| Сахар | 100 г |
| Миндальный экстракт | 1 капля |
Рецепт приготовления блюда Двухцветный вишневый пирог с вишневым мороженым
- Масло взбить с сахарной пудрой. По одному добавлять яйца, постоянно взбивая. Всыпать миндаль, влить коньяк. Муку провеять с разрыхлителем в эту массу.
- На противень, застеленный пекарской бумагой намазать 2/3 теста. В оставшееся тесто добавить какао и молоко. Перемешать и намазать сверху светлого теста. Вишню без косточек одинаково распределить по тесту и выпекать 35-40 мин в духовке при температуре 175 градусов.
- Мороженое: вишню смолоть с сахаром и миндальным экстрактом. Сливки взбить, перемешать с вишневым пюре и влить в контейнер для замораживания. Поставить в морозилку на 5 часов. Через каждый час мешать.
