Морковная начинка для несладкого пирога

Описание блюда Морковная начинка для несладкого пирога

Основной продукт:

овощи , молочные подукты

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Овощи, Молочные продукты

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

Морковь - 0.5 кг
Яйцо куриное - две штуки
Репчатый лук - одна штука
Маслo сливочное - две ст. ложки
Сметана (жирная) - 100 мл
Лимон (цедра 1/3 л.)
Тесто дрожжевое
Сметанa
Черный перец (молотый)

Пассеруем лук... добавить подготовленную морковь... добавить масло сливочное... добавить яйца, сливки и потушим до выпаривания лишней жидкости, попосолить, попоперчить. Немножко тертой цедры добавим в готовую начинку и размешаем.

Формуем пирог или пирожки.