Овсяный кекс с тыквой и бананом

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Фрукты, ягоды, орехи

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Сухие компоненты:
100 г овсяных хлопьев
100 г цельнозерновой муки
2 чайные ложки рыхлителя
1/2 л. соли

Влажные компоненты:
1 стакан пюре тыквы (тыкву заранее испечь или сварить и измельчить)
1 яйцо
1 банан
2-3 ст. ложки меда (или сахар 2/3 стакана)

1. Смешиваем сухие компоненты.

2. Банан размять в пюре, добавить яйцо, мед и тыкву, старательно смешать.

3. Соединить сухие и влажные компоненты. Выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 мин.

4. Готовому кексу дать постоять в форме, затем переслоить на решетку и полностью охладить.

cook-inspire.livejournal.com