Овсяный кекс со сливами

На приготовление тратим:

60 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Мука, овсяные хлопья, сливы

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Лето, Осень

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Русская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Масло сливочное	205 г
Яйца	4 шт.
Разрыхлитель	5 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	100 г
Сахар	150 г
Мука пшеничная	100 г
Сливы синие	200 г

Взбивайте масло сливочное (комнатной температуры), понемногу добавляя сахар. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.
В муку всыпьте разрыхритель теста и понемногу добавляйте в яично-масляную смесь (мешайте миксером на небольшой скорости). Овсянку измельчите (можно в кофемолке) и добавляйте в тесто.
Мелко нарежьте сливы и бережно размешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.