Пирог вишневый

Основной продукт:

Мука, ягоды

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Сметана	225 г
Мука	1,5 ст.
Масло сливочное размягченное	150 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Сахар-песок	100 г
Вишня замороженная	250-350 г
Молоко	100 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Сахар ванильный	1 ст.л.
Крахмал (для начинки)	1 ст.л.

Сметану, масло, сахар-песок соедините и смешайте до однородной консистенции.Добавьте просеянную муку, разрыхритель теста, замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
Огнеупорную форму смажьте маслом и выложите тесто, разровняйте руками (не пытайтесь раскатайте тесто - не поолучится), сделайте бортики и выложите сверху ягоды (заблаговременно размороженные). Легонько присыпать крахмалом.
Делаем заливку:молоко, сметану, сахар-песок, яйцо, сахар ванильный соедините и взбейте до однородной массы.Залейте получившейся массой пирог и поставьте выпекаться в разогретый до 200 град. духовой шкаф на 30-35минут.
После выпечки дайте пирогу немножко охладиться и только дальше уже резать.