Пирог с апельсиновой цедрой

На приготовление тратим:

90 мин час(ов) 0 мин

Основной продукт:

апельсин

Детское меню:

Десерты

Готовим по случаю:

День рождения

Сезонность:

Зима

Ингредиенты:

Фрукты, ягоды, орехи

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

творога	250г
цедра апельсина	1 шт
муки	150г
яйца	3шт
сахарной пудры	170г
размягченного масла сливочного	170г
разрыхлителя	8г
ликер куантро	3ст.л.

Отделить белки от яичных желтков.
Взбить масло сливочное с пудрой. Продолжая взбивать, добавить творог, яичные желтки, цедру, ликер.
Добавить просеянную муку и разрыхритель теста.
Взбить белки до мягких пиков.
Бережно перемешать тесто с белками. Движения - снизу вверх.
Намазать форму маслом и выложить тесто.
Выпекать в заранее разогретой духовке 180°С примерно 40-50 мин.