Основной продукт:Баклажаны, зелень По предпочтениям: вегетарианская кухня Сезонность: Лето, Осень Ингредиенты: Овощи Кулинария: Домашняя, Русская, Украинская Группа рецептов: Закуски
Продукты:
| Баклажан | 2 шт. |
| Чеснок | 1 головка |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Постное масло | 1 ст. ложка |
| Вода | 1,5 л |
| Соль | 2 ст. ложки |
| Уксус | 100 мл |
Рецепт приготовления блюда Закуска "Бегемотики"
- Баклажаны вымыть, сделать продольные надрезы не до конца.
- Сварить в соусе в течение 15 мин.
- Тем временем приготовить начинку: измельченный чеснок, мелко нарезанная зелень, постное масло.
- Остывшие баклажаны начинить, помещая начинку в надрезы. На ночь оставить в холодильнике.
