Описание блюда Закуска из баклажанов с копченой курицей и мандаринами
Продукты:
| Баклажан крупный | 1 шт. |
| Куриный окорочек копченый | 1/2 шт. |
| Плавленный сырок | 1 шт. |
| Болгарский перец | 1 шт. |
| Чеснок | 3-5 зубков |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Мандарины | для оформления |
Рецепт приготовления блюда Закуска из баклажанов с копченой курицей и мандаринами
- Баклажаны порезать поперек кружками. Посыпать солью и оставить на 20 мин до выделения горечи. В это время потереть сыр, измельчить курицу, болгарский перец. Добавить, зелень, чеснок и перемешать с майонезом. Баклажаны вымыть, высушить и подрумянить на масле.
- Выложить на бумажные салфетки. На каждый кружок выложить начинку. Можно оформить долькой мандарина.